Desafio 365 dias de água alcalina, ionizada e purificada: resultados

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filtro de agua purionParece que foi ontem que vieram instalar meu filtro ionizador de água alcalina Purion em casa. A proposta era testar todas as possibilidades que ele me oferecia – que eram muitas – e relatar as principais experiências aqui no blog pra vocês. Um desafio de 365 dias.

Nesse ano eu falei sobre minhas primeiras impressões, tirei dúvidas que as pessoas me mandaram em comentários e contei sobre o uso da água ácida que também tem utilidade prática e importante na limpeza de alimentos e até da casa da gente. Também dei um alerta sobre a ingestão de cloro na água que a gente bebe, mesmo em filtros considerados bons, e a certificação do filtro Purion que testei.

Emagreci mais alguns quilos (vou contar depois com detalhes aqui pra vocês o meu antes e depois que durou mais de dois anos!), mas acho que o mais importante foi o resultado para minha saúde geral. Todos os meus indicadores melhoraram: insulina, colesterol, ureia, creatinina, glicemia.

Continuo tendo problemas com minha pele, mas isso aconteceu porque descobri ter alguns cistos ovarianos que estão enlouquecendo meus hormônios. Para eles, infelizmente, a única saída é cirúrgica. Mas outros processos alérgicos, como a minha rinite, que acabava comprometendo muito as minhas vias aéreas – nariz, garganta, ouvido – melhoram de forma notável. Sumiram, praticamente.

É importante fazer uma observação aqui: esse processo de melhora e cura por meio da ingestão de água de qualidade não acontece de um dia para o outro. É contínuo. As mudanças podem estar acontecendo e você nem mesmo estar percebendo, porque é de dentro pra fora.

A minha ideia é continuar a fazer os testes e o acompanhamento médico para contar a vocês sobre os resultados a longo prazo. Eu volto nas próximas semanas para dizer se isso vai acontecer mesmo.

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Anvisa e as novas regras sobre sujeira em industrializados

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Acho que todo mundo deve lembrar do episódio em que um consumidor processou a Coca-Cola por afirmar que havia ficado seriamente doente depois de beber de um recipiente do produto lacrado em que o cliente havia encontrado um rato morto. Até hoje ninguém sabe ao certo se a história era verídica, mas independente do resultado desse caso que ganhou a mídia, é muito importante saber que, sim, nos alimentos industrializados que consumimos existem fragmentos de insetos e roedores.

Essa semana a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabeleceu um limite para essa quantidade de sujeira que será tolerada quando os produtos forem avaliados. E se você está achando isso um absurdo saiba que antes não existia um limite máximo para isso. Ou seja, sem esses parâmetros, as vigilâncias sanitárias tinham dificuldade na fiscalização e na aplicação de penalidades.

Na canela em pó, por exemplo, serão admitidos, em 50 gramas, até 100 fragmentos de insetos, como borboletas. Já na pimenta, em 50 gramas serão permitidos até 60 fragmentos de insetos, abaixo das restrições impostas no Canadá (200 em 50g) e nos Estados Unidos (474 em 50g).

Em palavras fáceis de entender: nós provavelmente já comemos muito pêlo de rato e pedaço de inseto na vida.

Para evitar continuar ingerindo coisas que não gostaria o melhor caminho continua sendo comer alimentos orgânicos, frescos, que se limpa e prepara em casa.

Água ácida 1: limpeza, higienização e conservação de alimentos

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Esse é um post que poderia ter o título de “Wow!” ou qualquer outra exclamação que se prefira no momento em que se surpreende com algo. Foi isso que aconteceu comigo em todas as vezes em que usei, conforme me foi indicado pelo pessoal da Purion, a água ácida para limpar e conservar melhor alimentos. E essa é apenas umas das coisas que se pode fazer com ela (estou testando mais propriedades e vou voltar pra contar tudo pra vocês aqui no blog).

Como já falei no post Testando a água alcalina ionizada: primeiras impressões, o filtro que estou testando oferece também a possibilidade de se escolher dois níveis de acidez na água ou ainda de aproveitar a água ácida que sai na pia enquanto a água alcalina sai na parte de cima do filtro.

Algumas pessoas me perguntaram sobre o aproveitamento da água que sai pela segunda saída do aparelho durante os processos de filtragem e ionização. A recomendação do pessoal da Purion é que se armazene essa água ácida para depois utilizá-la em diversos processos do dia a dia da casa, como, por exemplo, para higienizar frutas, legumes e verduras. O poder de limpeza dessa água é igual ou até maior do que quando se usa vinagre ou algum outro produto para matar germes e retirar agrotóxicos/pesticidas.

O ideal é deixar os alimentos na água ácida por cerca de 5 a 10 minutos e, depois de escorrer, finalizar com um jato de água alcalina. Além de limpar, esse processo ajuda a conservar por mais tempo os itens na geladeira.

Folhas mais verdes e vivas do que no dia em que comprei o maço na feira

Folhas mais verdes e vivas do que no dia em que comprei o maço na feira

Sim, sim, parece que estou lendo as instruções do fabricante, mas não estou. Confesso que não acreditava muito, mas depois de ver minhas verduras durarem o dobro do tempo com uma aparência fenomenal em um ambiente úmido tive de dar a mão a palmatória. É algo realmente impressionante de se observar. Minha mãe também ficou boba. Acho que qualquer pessoa que normalmente vê verduras murcharem na geladeira em 2 ou 3 dias iria se surpreender ao abrir um pote de rúcula e ver a imagem da foto depois de 6 dias.

Claro que não fiquei satisfeita com um teste apenas. Fiz isso em todas as compras de verduras desde que o filtro foi instalado e os resultados foram, sem exceção, os mesmos. Folhas verdes e vivas por muito mais tempo.

A hortelã também passou no teste com louvor.

A hortelã também passou no teste com louvor, depois de 5 dias de geladeira e aí está ela: folhas que não murcham e não perdem o viço. Incrível.

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6 alimentos que ajudam a ter a barriga dos sonhos

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Você, suas amigas, as inimigas, eu e o resto da população mundial gostaria de ter uma barriga lisa e sem gordura. Pois saiba que existem alimentos que ajudam na guerra contra as gorduras e inchaços abdominais trazendo para a realidade aquele sonho de exibir uma bela barriga em blusas curtinhas, no biquíni ou tirando a roupa pra quem você achar que deve.

Não são muitas as pessoas que conseguem exibir uma barriga tanquinho (se você tem uma, parabéns pra você!) mas ter uma cintura muito fora das medidas consideradas saudáveis para os médicos pode ser bem pior do que não conseguir vestir (ou tirar) as roupas que você gostaria. É uma questão de saúde. Quanto maior a circunferência abdominal, maiores os riscos de apresentar altos níveis de colesterol, problemas de pressão arterial, diabetes tipo 2 e até mesmo alguns tipos de câncer.

A verdade é que ter uma barriga muito proeminente está diretamente relacionado a uma condição chamada Síndrome Metabólica que aumenta o risco de ter doenças do coração, derrames e aumento dos depósitos de gordura no fígado. A boa notícia é que secando a sua barriga e mudando um pouco o seu estilo de vida você pode reverter os efeitos da síndrome e diminuir a chance de ter esses problemas além de diabetes – e até o mal de Alzheimer – pela metade.

Além de fazer exercícios físicos com regularidade (nem que seja somente ir/voltar a pé ao trabalho ou caminhar em ritmo acelerado no parque), a alimentação é peça chave para mudar pra melhor os seus prognósticos de saúde. E existem algumas frutas, verduras e ervas que podem ajudar muito na tarefa de desinchar e diminuir a barriga.

  • Melancia > deliciosa, refrescante e rica em licopeno, ela mais elevar os níveis de arginina no seu corpo, um aminoácido que aumenta o potencial do organismo para a queima de gordura. Cheia de líquido, a fruta ajuda o corpo a queimar gordura e ainda constrói massa magra. Apenas uma xícara por dia já dá conta do recado.
  • Endro > são as folhagens da erva-doce. Você pode adicionar aos vegetais, em especial ao repolho, aos peixes, sopas e guisados, na mostarda Dijon e nas maioneses com baixo teor de gordura para ajudar a eliminar gases. A erva também ajuda a quebrar os carboidratos e proteínas no intestino.
  • Abacaxi e mamão papaya > as duas frutas possuem a bromelina, uma enzima que tem propriedades antiinflamatórias e que ajuda na queima da gordura abdominal.
  • Hortelã > uma super queimadora de gordura abdominal. As folhas dessa erva desencadeiam a liberação de bile extra a partir da vesícula biliar, o que é importante porque ajuda o organismo a digerir a gordura. Uma receitinha rápida pra desinchar a barriga (pra entrar com mais facilidade naquele pretinho básico que está guardado no armário há tempos): adicionar 10 folhas de hortelã esmagadas a 2 a 4 xícaras de chá de dente de leão e tomar durante todo o dia.
  • Raiz de dente de leão > sabe aquelas florzinhas de soprar que a gente adora e acha que é mato? Pois então. Esse é a chamada Dente de Leão, uma erva com poderes desintoxicantes que faz o fígado trabalhar e elimina toxinas e excesso de água principalmente da área da cintura. Beba de 2 a 4 xícaras por dia (e não mais que isso porque é forte e pode ser perigoso, ok?).

Mais do que tudo, saiba que é preciso mudar a forma de ver sua vida,  o seu estilo de vida, para que os resultados apareçam – e permaneçam!

[Post original]

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Testando a água alcalina ionizada: primeiras impressões

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Selfie com meu filtro lindo porque ele merece :)

Selfie com meu filtro lindo porque ele merece :)

Estou me apaixonando perdidamente pelo meu filtro! Ele é lindo, inteligente, está me fazendo um bem enorme e o estoque de água alcalina é ilimitado! Tecnologia digna de causar ciúmes ao meu iPhone. :)

O interesse das pessoas também parece estar aumentando. O post onde explico sobre o desafio 365 de água alcalina ionizada está sendo super acessado, com vários comentários e perguntas, e eu acho isso muito positivo. Mais e mais gente se importando com a qualidade da água que se bebe!

Pra quem me perguntou sobre a possibilidade de alterar os níveis de PH da água: sim, é possível. São 5 níveis de alcalinidade: 7.5, 8.5, 9.0, 9.5 e 10. A recomendação da empresa é que se comece a tomar a água com PH em 7.5 e, de 15 em 15 dias, aumentar até chegar a 9.5. O nível de PH 10 (máximo que alcança o filtro) é indicado apenas para quem tem problemas digestivos ou intestinais mais sérios.

Mas atenção: aumentar muito rápido a ingestão de água extremamente alcalina pode ocasionar reações alérgicas porque o organismo começa a expulsar toxinas e isso pode aflorar de diversas maneiras: diarreias, pequenas lesões na pele, coceiras. Principalmente em quem está com o corpo mais ácido, ou seja, debilitado internamente. Por isso é preciso entender que não é um problema da água alcalina, mas que ela está literalmente limpando o organismo de dentro pra fora e essa “sujeira” precisa sair de alguma maneira.

O filtro ainda permite que se inverta o PH da água para usar água ácida em dois níveis: 3,5 (principalmente para limpar/higienizar frutas, verduras e legumes, eliminar a gordura excessiva de carnes e fazer limpeza) e 5,5 (para tratar a pele e os cabelos). Há ainda a possibilidade de fazer com que a água fique neutra ou purificada: ideal para a ingestão de medicamentos manipulados ou que se toma por receita médica. Também estou testando essas funcionalidades e volto pra contar melhor pra vocês.

Ainda estou nas primeiras semanas de teste mas queria contar as duas coisas interessantes que observei até agora em mim.

  • Senti que meu apetite diminuiu. Minha fome ficou mais controlada (tudo que ela, definitivamente, não é). Sempre tento tomar água nos intervalos das refeições e percebi que, de alguma maneira, meu corpo sentiu menos fome nas últimas semanas. Sabe aquela “vontade” que quem é guloso sente quase o dia todo? Sumiu. Ponto para o meu processo de emagrecimento!;
  • Comecei a ir mais no banheiro e as fezes se modificaram muito (e se você não presta a devida atenção ao seu cocô você está fazendo muito errado). Por meio da observação das fezes se pode fazer diversos diagnósticos importantes sobre como anda a nossa saúde, sobre o equilíbrio do nosso organismo. Quer entender um pouco mais sobre isso? Assista a esse vídeo. Algumas pessoas podem pensar “mas você pode ter mudado alguma outra coisa” e realmente poderia ter sido alguma outra mudança, mas na semana passada precisei acompanhar uma pessoa internada e fiquei alguns dias sem conseguir tomar minha água. Resultado? Fiquei totalmente entupida de novo. E quando voltei à minha rotina da água alcalina ionizada tudo voltou a funcionar como mágica. Mas não é mágica, é água de qualidade nutrindo o corpo.

Sobre os benefícios do PH acima de 7

Escala de PHMuita gente ainda tem dúvidas sobre os benefícios que a água com PH acima de 7 oferece para o corpo. Estudos observaram que em locais onde a água é naturalmente mais alcalina a expectativa de vida é mais alta. Por cuidar da saúde de forma generalizada, a água alcalina equilibra o corpo, ajustando o funcionamento dos órgãos e sistemas vitais do organismo. A vida que se vive hoje acaba elevando a nossa acidez: dormimos pouco, comemos dietas não balanceadas, abusamos de bebidas alcoólicas, café, refrigerantes e ainda nos estressamos com muito mais frequência do que nossos avós. Tudo isso faz com que os radicais livres façam a festa e acabamos adoecendo com mais facilidade e envelhecendo antes do tempo.

Se a água além de alcalina for ionizada, melhor. Isso aumenta seu poder antioxidante e ainda ajuda a tratar a gastrite ácida, causada principalmente pelo refluxo (quando o conteúdo do estômago – alimento ou líquido – vaza em direção contrária ao estômago para o esôfago – o tubo da boca ao estômago. Essa ação pode irritar o esôfago, causando azia e outros sintomas).

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A poderosa chia

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Pequenas e sem muita graça, as sementes de chia são muito mais do que aliadas nas dietas de emagrecimento e modinha fitness. Não é à toa que ela é considerada um super alimento há séculos e que sua descoberta pelos entusiastas da alimentação saudável foi um verdadeiro boom aqui no Brasil: segundo especialistas, em uma colher de sopa do grão há três vezes mais ferro do que no espinafre, cinco vezes o cálcio existente no leite, o dobro de potássio da banana, duas vezes mais proteína que qualquer outro grão ou semente e três vezes a quantidade de antioxidantes de mirtilos (blueberries).

Originária do México, quando é umedecida ou colocada em contato com um alimento que possui água, absorve o líquido e incha criando uma membrana gelatinosa à sua volta que faz com que o alimento seja digerido mais lentamente. Isso baixa o índice glicêmico da refeição e evita picos de glicose no sangue – um dos principais motivos para o desenvolvimento da síndrome metabólica (que envolve o aparecimento precoce de doenças cardiovasculares ou diabetes tipo 2). Um estudo publicado no British Journal of Nutrition concluiu que incluir o grão à dieta melhora a resistência à insulina, fundamental para o controle do diabetes.

Com ação anti inflamatória (por conta de suas altas taxas de ácidos graxos e ômega 3) e antioxidante, ajuda a retardar o envelhecimento, combatendo a formação de radicais livres. A alta taxa de ácidos graxos poli-insaturados, que formam as células nervosas, garantem uma memória mais afinada, reduzem a ansiedade e a depressão, melhoram o sono e o humor.

Eu, que estou tentando eliminar a proteína animal da dieta, ganhei mais qualidade nas minhas refeições porque a chia é rica em aminoácidos essenciais, sendo uma ótima fonte de proteína vegetal e complemento ideal para vegetarianos e veganos. \o/

Bonita de ver, gostosa de comer. E, sim, ela auxilia no processo de emagrecimento porque sua alta taxa de fibras solúveis formam uma gelatina no estômago e fazem com que você se sinta cheio mais rápido. Ou seja, você come menos, perde os quilinhos a mais ou mantém seu peso com maior facilidade. As mesmas fibras dão uma ajuda preciosa na hora de ir ao banheiro, combatendo a prisão de ventre.

Você pode acrescentar chia nas sopas, saladas verdes ou de frutas, nas omeletes, sucos, iogurte e onde mais a sua imaginação inventar. Aqui no blog já ensinei a fazer uma geleia de uva de chia deliciosa, mas existem milhares de receitas por aí. Uma porção de 3 gramas – algo como uma colher de chá – não compromete o total de calorias ingeridas e acrescenta muita saúde ao seu prato.

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Receita: barra de cereais natural caseira


Eu sei. Tem um monte de barras de cereal pra comprar prontinhas no mercado. Mas a verdade é que, por mais naturais que elas possam ser, nunca serão tão saudáveis quanto aquelas em que você coloca ingredientes escolhidos a dedo, orgânicos, frescos, sem aditivos como corantes, aromatizantes, espessantes etc. Ou seja, nunca serão aquelas que fazemos nós mesmos, em nossas queridas e familiares cozinhas.

Procurei por várias receitas e a que mais gostei foi essa, originalmente publicada no blog Barra de Cereal. Você pode variar, combinar novos sabores, fazer experiências criativas. Existem tantas possibilidades!

Anote os ingredientes:

  • 1 ½ xícara de chá (135g) de grãos de aveia prensados ou flocos
  • ½ xícara de chá (70g) de amêndoas
  • ½ xícara de chá de sementes de chia
  • ½ xícara de chá de mix de sementes de girassol, sementes de abóbora e gergelim
  • ½ xícara de chá de ameixas secas (+ ou – 11)
  • ½ xícara de chá de uvas passas pretas
  • 5 colheres de sopa de melaço ou mel
  • Canela a gosto (como eu adoro, coloquei um tanto)

Pique as ameixas em pedaços bem pequenos. O ideal é que elas estejam bem moles, quase desmanchando. Se estiverem muito secas, hidrate por cerca de 10 minutos mergulhando-as em um pote de água. Se tiver processador de alimentos, bata até obter uma pasta. Eu usei o meu mixer e acabou tendo um efeito parecido. Junte o mel ou melaço. Eu fiz o meu melaço com açúcar demerara (feito da cana de açúcar e não refinado) derretido em banho-maria.

Em outro pote, pique bem as amêndoas, acrescente as sementes, a aveia, as uvas passas e a canela. Misture bem. Junte a massa de melaço e ameixas. Misture de novo. Coloque papel vegetal (ou papel manteiga) em uma forma retangular de cerca de 10 cm x 20 cm. Distribua a pasta, cobrindo o fundo da forma. Para alisar e deixar uma camada de altura mais uniforme, prense com as costas de uma colher.

Leve ao forno por 20/25 minutos (ou até que a superfície fique dourada) em temperatura de 160ºC. Dê uma olhada de vez em quando porque cada forno é um forno. Retire a forma e deixe esfriar por alguns minutos. Se você cortar as barras antes que estejam frias, elas vão desmanchar. Por isso, paciência.

Depois de prontas, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana. A receita rende de 4 a 6 barrinhas. Cuidado pra não comer tudo de uma vez porque elas são saudáveis mas calóricas, ok?

Fiz também uma outra versão sem tantas sementes usando aveia em flocos, bananas – duas secas picadas, duas maduras amassadas, uva passa e chia. Ficou ótima.

Animou fazer a sua versão? Depois vem contar como ficou! :)

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Desafio 365 dias: água alcalina ionizada

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Desde que comecei a mudar minha dieta alimentar e meus hábitos para melhorar minha qualidade de vida, uma das principais coisas em que coloquei uma atenção maior foi na água que tomo.

Um dos posts mais acessados do blog é exatamente o que ensina alguns truques para alcalinizar a água caso você não possua um aparelho que faça isso para você. Usei muito limão e bicarbonato para alcalinizar o meu corpo mas, confesso, minha vontade era testar um desses super filtros importados que transformam a água em um verdadeiro agente de saúde integral.

Filtro Purion BMT 501T: modelo que vai ser alvo do teste

Filtro Purion BMT 501T: modelo que vai fazer parte do teste

Agora isso vai acontecer. Fui desafiada pela marca de filtros Purion a testar o aparelho que além de alcalinizar, ioniza a água, e vou contar pra vocês aqui no blog tudo o que acontecer comigo durante o Desafio 365 dias de água alcalina ionizada. A ideia é consumir a mesma quantidade que costumo tomar todos os dias (cerca de 1,5 a 2 litros) e usar a água para preparar a comida, além de testar outras funções do filtro, que também fornece água ácida para higienizar frutas/verduras/legumes, por exemplo.

O filtro é certificado pelo INMETRO e os laudos (que eu vi antes de aceitar fazer o teste) comprovam a filtragem de 99,28% do cloro (que é adicionado nas estações de tratamento de água para conter epidemias de bactérias como E. Coli) e 99,60% das partículas suspensas (leia-se sujeira) que vem da água que recebemos pelo encanamento. Ou seja, além de alcalinizar e ionizar a água, ele ainda filtra melhor que muitos outros aparelhos disponíveis no mercado.

A verdade é que a oferta abundante de água no Brasil – pelo menos por enquanto, pois parece que as coisas estão mudando – faz com que as pessoas prestem pouca atenção à qualidade da água que bebem. Em países orientais, como Japão e Coréia (de onde vem o filtro Purion), o sistema que alcaliniza/ioniza a água é bastante utilizado não somente nas residências, mas também pelo sistema de saúde local que considera esse tipo de água como medicinal – com benefícios de uso na prevenção e tratamento de doenças já confirmado.

Vou contando pra vocês conforme for usando e verificando os resultados. Os posts serão publicados sempre às quartas-feiras, com um resumo sobre minhas descobertas, impressões e tudo o que aconteceu na semana anterior.

Vamos lá! :)

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10 benefícios do zinco que você deveria conhecer

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Ingerir a quantidade correta de zinco diariamente pode fazer uma grande diferença para sua saúde. Muita gente ouviu falar desse mineral por conta do seu poder de melhorar todo o sistema imunológico do organismo, mas os benefícios vão muito além disso. Pesquisadores já escreveram que “o zinco é tão crítico para a saúde humana que até mesmo uma pequena deficiência desse elemento pode ser um desastre”.

O zinco é tão importante porque faz parte de todos os tecidos do nosso corpo e está diretamente envolvido na divisão celular. É um poderoso antioxidante, ajudando a prevenir o câncer, mas também faz parte do funcionamento correto das funções endócrinas e da manutenção do nível ideal dos nossos hormônios.

A deficiência de zinco pode interferir na fertilidade de mulheres e homens e ser uma das causas da diminuição da libido. Sua falta também aumenta os efeitos do estresse no corpo e acelera o envelhecimento. Níveis adequados de zinco são necessários para quem faz atividades físicas, ajudando a manter a energia e melhorar a performance. Ele ainda afeta a síntese de proteínas e é necessário para a produção das células sanguíneas.

Fique atento para alguns dos sintomas da deficiência de zinco no organismo: alterações no paladar que podem fazer com que se sinta uma vontade anormal de ingerir alimentos salgados ou doces. Falta de energia, fadiga crônica, baixa imunidade, falta de foco e má memória são outros indicadores. Como muitos deles podem ser associados a outros problemas de saúde, muitas vezes é difícil relacionar a falta de zinco sem fazer exames de sangue.

Porque suplementar o zinco

#1 Melhora a força e a performance física –  o mineral tem papel fundamental na produção dos hormônios anabólicos do corpo. Pesquisas mostram que uma oferta ampla de zinco permite que o organismo libere maior quantidade dos três mais importantes hormônios relacionados a performance e ao desenvolvimento de força: testosterona, hormônio do crescimento (GH) e IGF-1 (insulin-like growth factor-1). Sem eles o corpo perde massa muscular e diminui o desenvolvimento de força, mesmo com seus esforços aumentando na academia.

#2 Ajuda na saúde reprodutiva e fertilidade masculina – as células da próstata precisam de altas concentrações de zinco (dez vezes mais do que as outras células do corpo) para que seu funcionamento seja ideal, o que requer altos níveis de testosterona. Baixos níveis do mineral podem comprometer a produção do hormônio, causando infertilidade e aumentando o risco de desenvolver câncer de próstata. Alguns pesquisadores já consideram a suplementação de zinco como um promissor tratamento anticâncer, indicando acompanhamento e ingestão de doses adequadas como uma das melhores ações preventivas à doença. Eles sugerem, inclusive, que seu uso pode prevenir outros tipos de câncer relacionados como de ovários, mama e do colo do reto.

#3 Ajuda na saúde reprodutiva e fertilidade feminina – nas mulheres, o zinco está diretamente relacionado ao processo de crescimento dos óvulos. Quando há deficiência do mineral os óvulos não se desenvolvem como deveriam e a ovulação fica comprometida, causando infertilidade. Níveis adequados de zinco permitem que o uso do estrogênio e da progesterona seja mais eficiente, ajudando na saúde reprodutiva como um todo e assegurando que o estrogênio cumpra o seu papel.

#4 Previne o câncer e aumenta a imunidade – Ananda Prasad, reconhecida pesquisadora na área de saúde (especificamente zinco), diz que somente ao assegurar que se está com os níveis adequados de zinco no organismo já ajuda na cura da maioria de problemas graves de saúde, especialmente câncer e doenças relacionadas ao mal funcionamento do sistema imune. Assim como no câncer de próstata, a falta de zinco tem papel importante no desenvolvimento da maioria dos cânceres por ser essencial para uma proliferação celular saudável.

#5 Melhora a saúde cardiovascular – Por ser vital para a saúde das células cardiovasculares e do endotélio (fina camada de células das artérias que têm papel fundamental na circulação sanguínea), a deficiência de zinco pode levar ao aumento do colesterol e dos processos inflamatórios – uma combinação que potencializa o risco de doenças coronárias.

#6 Aumenta a sensibilidade à insulina e previne o diabetes – o zinco é necessário para a maioria das funções hormonais do organismo, incluindo a que se refere à insulina. Ele faz com que a insulina seja adequadamente armazenada pelo pâncreas e liberada quando a glicose entra na corrente sanguínea. Ele melhora a saúde celular, fazendo com que uma série de enzimas necessárias na formação de insulina se combinem com as células o que possibilita a entrada da glicose e seu uso como combustível – a tão falada sensibilidade à insulina. Se a célula é resistente à insulina a glicose não penetra e continua na corrente sanguínea, aumentando as taxas de açúcar no sangue e consequentemente leva ao ganho de peso. Quando a concentração de zinco fica muito baixa há uma redução da secreção de insulina e da sensibilidade ao hormônio o que, quando acontece repetidamente, leva ao aparecimento do diabetes. Um estudo recente em uma escola infantil espanhola descobriu uma relação direta entre taxas baixas de zinco, maior índice de gordura corporal e resistência à insulina. As crianças que foram classificadas como tendo baixas concentrações de zinco tinham menos sensibilidade à insulina e altas taxas de açúcar no sangue, enquanto que as que tinham o zinco balanceado no  organismo possuíam números adequados.

#7 Oferece efeitos super antioxidantes – antioxidantes têm o propósito de eliminar radicais livres que causam danos às células do corpo ao se unirem a elas e neutralizá-las. O zinco é particularmente bom em conter o efeito nocivo de taxas muito altas de ferro. Ele também afeta radicais livres que causam inflamação  e é especialmente efetivo na desintoxicação do cérebro.

#8 Desintoxica o cérebro dos metais pesados e previne o Alzheimer – a progressão da degeneração neural e do mal de Alzheimer é acelerada pela presença de metais pesados que vão se acumulando no cérebro. O zinco remove de maneira eficiente essas toxinas do organismo evitando que se acumulem no tecido e causem dano. Além de ajudar na remoção dessas toxinas, o zinco ainda ajuda a manter as células do cérebro saudáveis.

#9 Melhora as funções cerebrais e trata os distúrbios de hiperatividade – o zinco tem papel fundamental na função neurotransmissora e ajuda a manter a estrutura e a saúde cerebral. É necessário no metabolismo da melatonina, que regula a dopamina. O zinco também é parte da enzima que processa os ácidos graxos na membrana cerebral. Isso é muito importante para ajudar na saúde do cérebro, certificando que seja sempre bem nutrida. Um estudo com ratos mostrou que ao ingerir um suplemento de zinco durante o período de gestação e lactação os recém-nascidos tinham melhor memória espacial e desenvolvimento cognitivo. Estudos também mostram que crianças com distúrbio de hiperatividade tendem a ter um nível de zinco mais baixo que o de crianças saudáveis.

#10 Eleva o bom humor e evita a depressão – a exata relação entre a deficiência de zinco e a depressão ainda é desconhecida, mas certamente está diretamente ligada ao papel do mineral na função neurotransmissora e na produção dos hormônios. A produção de dopamina, que é parcialmente regulada pelos níveis de zinco, é uma reação química que dá um gás na energia, no humor e no aprendizado orientado por recompensa. A baixa quantidade de hormônios como insulina e testosterona pode levar a problemas de saúde que aumentam os estados de depressão e baixa energia. Um novo estudo do Journal of Affective Disorders mostrou que a deficiência de zinco pode afetar mais as mulheres do que os homens nos casos de depressão. As mulheres do estudo que já usavam antidepressivos e tinham baixos índices de zinco tinham um risco cinco vezes maior de apresentar quadros de depressão do que as que não possuiam níveis baixos do mineral. Nas mulheres o estrogênio está envolvido na produção de serotonina – neurotransmissor que faz com que as pessoas se sintam bem – e a suplementação de zinco pode aumentar a densidade dos receptores de serotonina no cérebro.

Como testar o nível de zinco no seu corpo?

Antes de sair correndo para comprar suplementos de zinco, saiba que existe um limite diário para ingestão do mineral e que ingerir altas doses pode levar a quadros de toxidade que diminuem a imunidade e podem levar a infertilidade, assim como os baixos níveis de zinco. Os especialistas sugerem que se faça um exame de sangue pedido por um médico de sua confiança para depois suplementar o mineral. Uma vez que se tenha feito isso, os níveis de zinco devem subir e o exame deve ser refeito depois de seis meses para verificar se as quantidades ingeridas estão sendo as ideais.

Uma maneira mais simples de testar os níveis de zinco no corpo é um teste de paladar. Ele funciona porque paladar e olfato são dependentes de níveis adequados de zinco no organismo. Para fazer o teste coloque duas colheres de chá de zinco sulfato em pó em um copo de água e tome, segurando os goles na boca por alguns segundos antes de engolir. Se o gosto for somente de água você está com níveis de zinco bastante baixos. Se o gosto for levemente metálico, os níveis de zinco estão moderados. Se o gosto for muito ruim – fortemente metálico – os níveis do mineral provavelmente estão adequados. Esse teste, claro, é subjetivo e não é 100% válido, mas é uma boa maneira de começar.

[matéria original em inglês]

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14 remédios simples e naturais para ficar mais bonita

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Existem pequenos “segredos” de especialistas que ajudam a ficar jovem e saudável, prevenir doenças e melhorar mais rápido de enfermidades quando elas aparecem. Tudo muito simples e natural – qualquer pessoa pode se beneficiar. Coloque em prática e observe os resultados!

Reduza rugas comendo peixe
De acordo com pesquisadores da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, a chave para ter uma pele sempre jovem está em se comer cerca de 170 gramas de peixe, três vezes por semana. Isso irá reduzir rugas e flacidez em 30%. Os peixes estão repletos de proteínas, minerais e gorduras ômega-3 – nutrientes que alimentam o colágeno e os músculos que mantém a pele macia e firme. O destaque vai para o salmão por ser também rico em astaxantina, um antioxidante que reduz linhas finas e rugas.

Combata a fadiga com chá verde
Beber chá verde ajuda a se manter energizado e focado com a vantagem de não causar agitação e nervosismo como quando se ingere café. O chá verde possui compostos que ajudam o cérebro a utilizar o açúcar presente no sangue como combustível e estimula a produção de hormônios energizantes, as endorfinas, segundo pesquisadores americanos da Universidade de Davis, na Califórnia. Beba duas a três xícaras por dia.

Se cure com música
Uma revisão de 14 estudos descobriu que os pacientes que ouviram uma hora de música suave todos os dias se recuperaram de lesões mais rapidamente. Eles também exigiam 25% menos analgésicos para a dor. O motivo? Escutar música em um ritmo relaxante reduz a produção dos hormônios prejudiciais do estresse, além de relaxar as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo que leva nutrientes para os locais lesionados o que ajuda na reparação mais rápida dos tecidos. Segundo os estudiosos, a música toca e cura quase todas as células do corpo. Da próxima vez que se sentir mal, coloque algo calmo para tocar, feche os olhos e relaxe por cerca de uma hora.

Mate vírus com mel
O mel não pasteurizado é cheio de antibióticos naturais e enzimas curativas. Ingerir pequenas quantidades quando se está doente pode diminuir em até três dias o tempo de recuperação, segundo especialistas da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos. Suas propriedades tem destaque para combater complicações resultantes do clima frio, como gripes e resfriados. Duas colheres de chá ao dia são suficientes para acalmar dores de garganta, tosse e acelerar a recuperação de um adulto. Melhor do que qualquer medicamento.

Relaxe com chocolate amargo
Esse lanche de dar água na boca é rico em flavonóides, compostos que relaxam e abrem as artérias que enviam sangue rico em oxigênio para o cérebro – o que aumenta a memória, a concentração e o foco durante cerca de duas horas após sua ingestão. Mas é preciso tomar cuidado: pelo menos 80% dos chocolates encontrados nos supermercados hoje em dia têm alto teor de açúcar e muito pouco cacau, o que diminui muito o teor de flavonóides. A dica é comprar sempre barras que possuam mais de 70% de cacau em sua formulação e ingerir de 30 a 60 gramas por dia.

Eleve seu humor com vitamina D
Cerca de 80% das mulheres sofrem falta de vitamina D, segundo médicos da Universidade de Boston, nos Estados Unidos. Isso acontece principalmente pela falta de exposição frequente à luz solar direta. E deficiências dessa vitamina diminuem a capacidade do cérebro de produzir serotonina, o que pode levar a estados de tristeza ou mesmo à depressão. A boa notícia: tomar cerca de 2000 UI de vitamina D diariamente em forma de suplemento pode corrigir esse déficit em menos de dois meses. Uma semana depois de iniciar a ingestão já é possível sentir os efeitos da melhora.

Acabe com a ansiedade com respiração abdominal
O uso da respiração profunda abdominal é milenar e um dos preceitos básicos do yoga. É uma das formas mais simples e eficazes de combater o estresse e a ansiedade. Experimente: inale devagar e profundamente pelo nariz contando até sete, permitindo que seu estômago relaxe e se expanda enquanto faz isso. Prenda a respiração contando até quatro e vagarosamente expire pela boca contando novamente até sete. Repita o processo até que você se sinta relaxado. De acordo com pesquisadores canadenses,a respiração abdominal freia a produção do hormônio do estresse diminuindo a ansiedade em 63% após apenas um minuto.

Eu sou prova de que isso funciona e uso muito. É impressionante, sempre funciona.

Aumente a memória com açafrão
Está começando a se sentir um pouco esquecido? Adicionar açafrão à sua dieta pode aguçar a sua memória em 30% ou mais, sugere um estudo publicado pelo Journal of Neurochemistry. O ingrediente ativo da cúrcuma – a curcumina – é um dos mais poderosos antioxidantes nutritivos do cérebro já descobertos. Adicione 1/4 de colher de chá nas refeições quatro vezes por semana. Fica delicioso no atum, no arroz e em pratos com frango.

Melhore sua imunidade com legumes e verduras
Legumes e verduras são ótimos para prevenir doenças de todos os tipos. Cenouras, pimentões e pimentas, batata doce, couve – eles são campeões no aumento da imunidade. Quanto mais colorido o prato, melhor. Isso porque é no pigmento da planta que estão os nutrientes que deixam o trato respiratório saudável (evitando que os vírus possam se fixar no organismo) e aumentam a produção  de células do sistema imunológico que combatem as doenças. Comer duas xícaras por dia, misturando ingredientes, pode reduzir o risco de se adoecer pela metade, dizem pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Los Angeles.

Fortaleça seu coração com nozes
Desfrutar de 1/3 de xícara de nozes por dia pode cortar o risco de um ataque cardíaco pela metade e adicionar quase três anos de vida saudável para sua vida, dizem pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Los Angeles. Isso porque essas delícias crocantes são uma das mais ricas fontes naturais de gorduras monoinsaturadas com propriedade de curar artérias. Consuma como lanche entre as refeições.

Perca peso com um bambolê
Nas primeiras tentativas pode parecer difícil, mas depois de algumas semanas, se você insistir, a prática do bambolê pode ajudar – e muito! – a eliminar as gordurinhas localizadas principalmente na região da cintura. Simples de usar, é possível bambolear enquanto se assiste tevê, por exemplo. Com 10 minutos, duas vezes ao dia, já se consegue bons resultados.

Previna picos de açúcar no sangue com canela
De acordo com pesquisadores do USDA, acrescentar 1/2 colher de chá de canela em sua dieta diária pode melhorar o controle do nível de açúcar no sangue em 20% ou mais – pois a substância diminui a absorção de carboidratos no intestino delgado. As oscilações dos níveis de açúcar no sangue causam fortes desejos por doces, o que acaba se transformando em um círculo vicioso. A adição de canela ajuda a diminuir a sensação de fome, evitando que se fique beliscando e desincha.

Diminua dores com cochilos
Pelo menos 67% dos mulheres irão lutar com dores de cabeça, dores nas costas, nas articulações ou outras dores somente este ano. No entanto, estudos da Universidade de Cornell sugerem que dormir um pouco mais pode diminuir o desconforto pela metade em apenas um mês. Dormir bem aumenta a produção do hormônio do crescimento (GH) que reduz a inflamação e acelera a cicatrização de tecidos danificados. Oito horas de sono são suficientes para prevenir dores. Em semanas onde isso não for possível, tente cochilar alguns minutos depois do almoço ou à tarde, de preferência antes das 15h.

Desligue os desejos por doces com aperitivos de frutas
Quando bater aquela vontade de atacar um doce, comece ingerindo alguns pedaços de fruta. Normalmente isso é suficiente para desligar o desejo de comer algo doce mais calórico e menos saudável. A recompensa: os antioxidantes curativos das frutas não só protegem contra doenças cardíacas e câncer, mas também conta o envelhecimento do cérebro, além de manter sua pele com a aparência até seis anos mais jovem, dizem pesquisadores da Universidade de Cornell.

Além de todas essas dicas super simples, não esqueça de perguntar ao seu médico de confiança quais são os segredos dele para se manter saudável.

E aí, mamain, você percebeu como eu fiquei mais bonita e saudável?

E aí, mamain, você percebeu como eu fiquei mais bonita e saudável?

Fonte: iVillage

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Receita: creme de papaya sem sorvete

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creme de papaya sem sorvetePreciso começar esse post dizendo que sou completamente viciada em creme de papaya. Totalmente. Descobrir que existe uma receita que me permite desfrutar do prazer de uma taça dessa gostosura sem remorso era um sonho. Não é mais.

Agradeço à minha amiga querida, cantora e adepta da alimentação vegana saudável, Alana Rox. Foi por meio de seu Instagram, theveggievoice, que descobri essa receita e outras tantas – todas deliciosas, fáceis de fazer e para comer sem culpa.

Então vamos ao que interessa?

  • 100 g de mamão papaya maduro (congelado)
  • 50 g de banana nanica madura (congelada)
  • 100 ml de leite (eu usei o integral pq sou contra desnatados, mas vc pode usar leite de amêndoas, se for vegana como a Alana)
  • 5 ml de essência de baunilha
  • 5 ml de agave ou mel

Bata tudo no liquidificador. Se as frutas estiverem muito duras, bata um pouco, espere alguns minutos e bata de novo até ficar homogêneo. A essência de baunilha (caseira) e o agave/mel (orgânicos) são adições minhas. Na receita original a finalização é com um pouco de chia. Eu só joguei um fio de agave a mais e pronto. Rende uma porção com cerca de 180 calorias.

Para facilitar, eu separei as porções de frutas picadas (papaya + banana) em pequenos potinhos individuais e coloquei no congelador. Super prático.

Tomei antes do meu treino de natação pela manhã. Achei que me deu energia mesmo sendo leve. Pode ser uma ótima opção de sobremesa light também. Amei. Já tem um monte de potinhos no meu congelador.

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Hibisco com gengibre: tchau inchaço, oi metabolismo acelerado

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O chá de hibisco é um dos queridinhos de quem quer eliminar as toxinas do corpo e, de quebra, emagrecer alguns quilos.

Com propriedades diuréticas e levemente laxantes, em combinação com o gengibre ajuda a acelerar o metabolismo e pode se transformar em um bom aliado para turbinar a sua perda de peso. Além disso, o hibisco é rico em flavonóides, o que o torna um poderoso antioxidante, ajudando a combater os radicais livres, proteger o coração de doenças e a pele do envelhecimento.

A receita é super simples: 1 colher de sopa da erva, duas rodelas de gengibre. Jogue na água prestes a ferver, desligue o fogo, tampe o recipiente e deixe descansar por cerca de 3 minutos. Coe e beba, se possível, sem açúcar. Se não conseguir, melhor adoçar com mel ou xarope de agave.

Algumas dicas importantes para ter melhores resultados:

  • De preferência para a erva seca a granel inteira e ao gengibre fresco;
  • Não deixe descansar mais do que 3 minutos pois após esse tempo o calor ativa substâncias na erva que deixam o chá amargo;
  • Tome logo depois de pronto, para manter as propriedades terapêuticas, ou conserve em geladeira até  no máximo 8 horas;
  • Para eliminar mais toxinas e acelerar a queima de gordura, tome uma xícara 20 minutos antes de fazer exercícios aeróbicos;
  • Para melhorar a digestão e diminuir o inchaço, tome uma xícara 1 hora antes do almoço e do jantar.

Preste atenção: a flor de hibisco usada no chá é a do hibiscus sabdariffa, que é diferente da flor ornamental hibisco rosa-sinensis, muito comum em jardins.

E lembre que o chá é apenas mais um aliado na sua busca por um corpo saudável e bonito. É preciso fazer exercícios e cuidar da alimentação para que se alcance os melhores resultados!  ;-)

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